DOCE DIA DAS MÃES - BROWNIE COM SORVETE

               O meu dia das mães foi maravilhoso e espero que o de vocês também tenha sido. Depois que fui mãe perecebi a grandeza dessa benção divina, e a partir daí meus conceitos sobre a vida mudaram bastante.  Obrigada Senhor pela dádiva de ser mãe, e, me ajuda a ser uma mãe que abençoa, que acolhe, e, acima de tudo que ensine ao João Pedro  o teu caminho e a te servir! 

             Para adoçar ainda mais o dia eu preparei uma sobremesa digna da data, que ficou uma delícia. Resolvi dividir com vocês a receita, mas a foto também pra dar um incentivo.

Ingredientes

150g de margarina
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
250g de chocolate meio amargo picado
150g de nozes picada
1 litro de sorvete de creme

Modo de Preparo

Bata a margarina com o açúcar até obter um creme leve. Acrescente as duas gemas de ovo, 1 ovo inteiro e a farinha, misturando bem. Derreta o chocolate e adicione à massa, juntamente com as nozes. Por último, bata as duas claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa. Despeje a massa numa forma retângular pequena, untada e enfarinhada, e leve ao forno moderado por 40 minutos. Dica final: na hora de servir aqueça o brownie, coloque a bolo dde sorverte em cima e decore com a calda de chocolate, e é só se deliciar!

       

                   Mas, deixo ainda um presentinho para todas as mães e para quem ainda não é:

Não sei se a vida é curta ou longa para nós, mas sei que nada do que vivemos tem sentido, se não tocarmos o coração das pessoas.
Muitas vezes basta ser: colo que acolhe, braço que envolve, palavra que conforta, silencio que respeita, alegria que contagia, lágrima que corre, olhar que acaricia, desejo que sacia, amor que promove.
E isso não é coisa de outro mundo, é o que dá sentido à vida. É o que faz com que ela não seja nem curta, nem longa demais, mas que seja intensa, verdadeira, pura enquanto durar. Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina.

Cora Coralina